L’acqua è una delle risorse più preziose del nostro pianeta, eppure l’industria alimentare è tra le principali responsabili del suo sfruttamento e spreco. Da Plant Bun, crediamo che il cibo possa essere non solo gustoso e nutriente, ma anche responsabile, e per questo abbiamo scelto un’alimentazione che riduce drasticamente il consumo di acqua rispetto ai fast food tradizionali.
Quanta acqua serve per produrre il cibo?
Molti non sanno che l’impatto idrico della produzione alimentare varia enormemente a seconda degli ingredienti utilizzati. Gli allevamenti intensivi e l’industria della carne sono tra i maggiori consumatori di acqua al mondo, mentre gli alimenti vegetali hanno un’impronta idrica decisamente più ridotta.
Ecco un confronto tra i consumi di acqua necessari per produrre 1 kg di alimento:
💧 Manzo → 15.400 litri
💧 Maiale → 6.000 litri
💧 Pollo → 4.300 litri
💧 Lenticchie → 1.250 litri
💧 Ceci → 1.900 litri
💧 Fagioli → 1.800 litri
I numeri parlano chiaro: scegliere burger a base vegetale significa risparmiare enormi quantità di acqua, contribuendo a un futuro più sostenibile.
Dove si spreca più acqua?
✅ Allevamenti intensivi → Il 92% dell’acqua utilizzata per la produzione di carne non serve direttamente per gli animali, ma per coltivare i cereali destinati alla loro alimentazione.
✅ Processi di produzione industriale → L’industria della carne richiede grandi quantità di acqua per il lavaggio, la lavorazione e il trasporto.
✅ Deforestazione e perdita di risorse idriche → L’acqua viene utilizzata per irrigare le colture destinate agli allevamenti, contribuendo all’esaurimento delle riserve idriche globali.
Come Plant Bun fa la differenza?
🌱 Usiamo proteine vegetali → I nostri burger sono realizzati con legumi e cereali che richiedono fino a 10 volte meno acqua rispetto alla carne.
💧 Filiera sostenibile → Scegliamo ingredienti che riducono al minimo l’impronta idrica, promuovendo una produzione più efficiente.
♻️ Riduciamo gli sprechi → Utilizziamo meno acqua nella lavorazione e ottimizziamo ogni fase della preparazione per un impatto ambientale più basso.
Un piccolo gesto, un grande impatto
Scegliere un burger Plant Bun non è solo una questione di gusto, è un gesto concreto per il pianeta. Ogni volta che opti per un pasto vegetale, contribuisci a risparmiare migliaia di litri d’acqua, proteggendo una risorsa fondamentale per il futuro.
Mangiare bene non è solo un piacere, è anche una scelta consapevole. Sei pronto a fare la differenza, un burger alla volta? 🍔💦✨